Det Tjekkiske Ølacademi

Københavns øl 5. marts 2016

Filmfestival januar 2015
Oktoberfest 2015
Oversigt over studierejser
Studierejse maj 2015


1. Her er vi samlet på Gråbrødre Torv, hvor Ole begynder at fortælle om da øllet kom til Danmark.

.Corfitz Ulfeldts mindeplade på stedet hvor skamstøtten stod.

Her er ruten vi skal igennem. vi gik 1852 meter hvilket er en sømil - meget passende, for der blev fortalt om søfolk, masser af vand og øl.

2. Sted nummer 2, vi gik fra Gråbrødre Torv gennem Kringlegangen hvor Ole forklarer at KBH var meget kloakagtig og om hvor vigtigt at rent vand er.

3. Videre ud til Valkendorfsgade. Her er en af de ældste bygninger hvor munkene lavede godt øl og solgte det.

4. Så kom vi til Gammel Strand hvor der førhen var masser af bryggerier og hvor man solgte øl til sømændene.

På vej op mod Restaurant Kronborg.

5. På hjørnet af Knabrostræde og Brolæggerstræde.

Her overfor blev Brygger Jacobsen født, så her finder vi det rene gode øls vugge.

6. På vej ned ad Rådhusstræde oppstod der tumult - Et mytteri er under opsejlign. Det ses tydeligst på Henrik, der har opdaget at klokken er 10 minutter over 12 og Formanden har snakket og snakket, uden at vi har holdt en ølpause. Formanden fik hurtigt og bestemt dæmpet gemytterne og optoget gik videre til Vandkunsten.

7. Vandkunsten. Her kunne man hente rent vand fra Peblingesøen.

8. Vi gik i gåsegang ad Gåsegade og er her på hjørnet af Hestemøllestræde. Her gik blændede heste og trak en mølle som selvfølgelig altid virkede, - også når det var vindstille. Alle havde blikket stift rettet mod Urquel-skiltet og Ole lovede at nu var der ikke lang tid igen før vi skulle smage noget godt øl.

I

9. Hurra endelig øl i vore ganer. Tapperiet ligger i Lavendelstræde 15 og er et fremragende sted. Se deres hjemmeside hvor man kan se alle 62 forskellige ølsorter, som man kan smage på stedet.

Herefter kastede vi os ræbende over på modsatte fortorv for at fortsætte denne spændende bytur.

10. Her på Gammel Torv fik vi historien om gær som en af Johns kollegaer i sin tid opdagede den fine gær, rendyrkede den og delte den rundt i hele Europa.

11. Her slutter vi af på FTF hvor Jindra & Ole har arrangeret dejlig frokost og Skands fadøl sikken et måltid.

Tak for et godt iniativ, flot foredrag og en herlig sammenkomst.

Filmfestival januar 2015
Oktoberfest 2015
Oversigt over studierejser
Studierejse maj 2015